Categoria: Arte in cucina

Un’esperienza didattica un po’ particolare

Un’esperienza didattica un po’ particolare

Cosa ci fà un professore pigro, nel caldo afoso di giugno, in un carcere?

Cerca un accomodamento con la propria coscienza, visto che gli esami di maturità non gli piacciono proprio.

Ogni volta che si trova a recitare il ruolo di commissario d’esame, si sente piuttosto imputato invece che giudice… e scorge se stesso dietro alle spalle di ogni candidato impreparato e superficiale.

Invece, di fronte a quelle persone private della libertà personale, che vogliono essere giudicate e promosse, rinnova la sua prospettiva.

Venerdì 31 luglio 2020 alle ore 21, l’autore Pietro De Santis ne parlerà con Massimiliano Bartoloni; Graziella Del Monte leggerà alcuni brani.

La Locanda del Belli, intitolata al famoso poeta romano che fu innamorato di Morrovalle, offre all’evento gli spazi esterni.

La partecipazione è libera; chi avrà voglia potrà ordinare un aperitivo oppure sedersi ad un tavolo per una cena di tradizione romana o morrovallese.

 

Bucatini all’amatriciana

Bucatini all’amatriciana

Roma quattro maggio lunedì, ritorno al lavoro

In realtà non è vero; non sono tornato al lavoro perché in studio ci sono sempre andato, essendo la mia categoria una di quelle che non ha subito interruzioni. Però è vero che, viste le lunghe attese per i tanti altri, anche a me oggi è sembrato proprio un ritorno al lavoro.

Leggi Leggi

Roma capoccia

Roma capoccia

Risultati immagini per musei vaticaniNegli ultimi centocinquanta anni, la nostra bella città ha conosciuto parecchie disgrazie: dagli architetti piemontesi nei primi del ‘900; a quelli fascisti nel celebrato ventennio; a quelli democristiani, dagli anni cinquanta in poi l’antica capitale del mondo occidentale – bellissima, da un metro e mezzo d’altezza in su oppure da un metro e mezzo di scavi in giù – ha conosciuto un degrado via via più demoralizzante, aggravatosi a partire dal duemila. Esordì, subito dopo l’ingresso del nuovo millennio, un sindaco di sinistra che cercava, attraverso la visibilità fornita dalle architetture al di qua e al di là del Tevere, la propria scalata al potere nazionale: senza successo e con molte distruzioni (sono ancora aperti i lavori per un meraviglioso parcheggio sul lungotevere tra Piazza della Libertà e Piazza del Popolo).

Leggi Leggi

Spoleto, assaggi di Festival

Spoleto, assaggi di Festival

Dal 1982 il Festival dei Due Mondi ci è entrato nel cuore e nelle idee: la prima volta fu per Camicie Rosse (a 100 anni dalla morte di Giuseppe Garibaldi) e Il mio nome èMarilyn (a 20 anni dalla scomparsa di Norma Jeane Mortenson Baker Monroe); dopo di allora per tutte le proposte e le idee, sparse a gran mani dalla direzione del Festival di Gian Carlo Menotti e dei suoi successori.

Ogni anno cerchiamo di tornare a vedere, ascoltare, respirare la cultura del Festival proponendoci in formazioni varie: gruppi, singoli, coppie.

Quest’anno si è trattato – e ci si è limitati così – di una sola giornata e di cinque

Leggi Leggi

Polpette turche di Giorgio con riso di nonna Lakmè

Polpette turche di Giorgio con riso di nonna Lakmè

Caro Pietro, ti allego la ricetta da comporre, come il piatto descritto. Chiamami quando ci lavori. Giorgio

Polpettine con curry e miele accompagnate da riso pilaf di nonna Lakmè

Questa ricetta è un piatto unico, per chi ama i profumi e i sapori mediorientali. È un piatto che viene dalla mia famiglia e nasce in una Turchia ricca di influenze diverse: turchi, armeni, greci, italiani … culture che, in un’atmosfera di tolleranza e accettazione delle singole, forti, identità, si sono mischiate nella vita di tutti i giorni, soprattutto nel cibo, restituendo nuovi sapori.

Leggi Leggi